С некоторых пор блюдо, которое я готовлю 2-3 раза в неделю, по мере поедания - куриный рулет.
Приготовление достаточно муторное и кропотливое, но спасает моя любовь к мелкой работе. А вот отсутствие нормального ножа пока напрягает. Ну да не об это речь.
Сегодня решили посчитать.
Куриная тушка - 2400 г.
Кости - 700 г.
Мяса после приготовления - 1250 О___о
С учетом, что воду я не добавляю ваааще, из приправ - лук, чеснок, зелень и горчица, за час стакан жидкости еще выпаривается, мясо после приготовления нифига не сухое, скорее даже наоборот, это чо, тушку нашпиговали поллитрами воды? О_____О
Я хренею, дорогая редакция.